2855
Экономика
Диплом
Содержание
Введение 3
1. Конкурентоспособность и пути ее повышения 6
1.1. Понятие и сущность конкурентоспособности 6
1.2. Методы анализа и оценки конкурентоспособности 25
1.3. Основные направления повышения конкурентоспособности предприятия 41
2. Анализ деятельности и конкурентоспособности ООО "ЛПК Европейский" (Кафе-пекарня "Хлеб насущный") 54
2.1 Общая характеристика предприятия ООО "ЛПК Европейский" (Кафе-пекарня "Хлеб насущный") 54
2.2 Анализ организационной структуры управления 56
2.3 Анализ конъюнктуры рынка 61
2.2. Основные показатели деятельности 61
2.4 Анализ потребителей 64
2.5 Анализ конкурентов 69
2.6 Оценка конкурентоспособности ООО "ЛПК Европейский" (Кафе-пекарня "Хлеб насущный") 70
3. Проект мероприятий по повышению конкурентоспособности ООО "ЛПК Европейский" (Кафе-пекарня "Хлеб насущный") 75
3.1 Проект мероприятий по совершенствованию конкурентоспособности 75
4 Экономический раздел 85
4.1. Экономическая эффективности проекта 85
5. Использование прикладных программных продуктов 94
Заключение 96
Список литературы 99
Аннотация:
Целью исследования является разработка научно обоснованных рекомендаций по повышению конкурентоспособности конкретного кафе ООО «ЛПК Европейский».
В соответствии с указанной целью поставлены следующие основные задачи исследования:
- Рассмотреть подходы к оценке конкурентоспособности фирмы в рыночных условиях;
- Провести оценку деятельности ООО «ЛПК Европейский»;
- Разработать мероприятия по совершенствованию конкурентоспособности ресторана;
- Рассчитать эффективность проектных мероприятий
- Предложить программу автоматизации для улучшения показателей деятельности ;
Объектом исследования в данной работе выступает ООО «ЛПК Европейский», осуществляющее свою деятельность на рынке ресторанных услуг г.Москвы.
Предмет исследования – конкурентоспособность ресторана как совокупность показателей оценки отдельных элементов производственно-хозяйственной и маркетинговой деятельности предприятия на рынке в сравнении с конкурентами, рассматриваемая в разрезе товарной политики.
|
На странице представлена краткая версия работы.
Полную версию Вы можете получить в офисах Всероссийского Учебного Центра Elite Education или по электронной почте
|
контактная информация
